Supplier & distributor Cookies

Cookies adalah salah satu jenis makanan ringan yang terbuat dari tepung protein rendah dan diolah dengan cara dipanggang hingga renyah. Cookies juga sering disebut dengan kue kering dan termasuk dalam patiseri. Biasanya cookies berukuran kecil dan tahan hingga beberapa hari. Cookies digolongkan menjadi 2, yaitu cookies yang berasal dari adonan keras (Hard Dough) dan cookies yang berasal dari adonan lunak (Soft Dough). Untuk menghias cookies biasanya digunakan kuning telur, icing, tepung gula, cokelat dan buah-buahan. Temukan supplier, agen dan distributor terbaik cookies hanya di Indonetwork. || Beberapa Jenis Cookies 1. Drop cookies. Drop cookies merupakan jenis cookies yang paling mudah dibuat. Drop Cookies memiliki tekstur adonan yang lembut dan dibuat dengan teknik creaming method. Contohnya adalah biskuit oatmeal dan chocolate chip cookies. 2. Rolled cookies Rolled cookies merupakan cookies yang adonannya dibuat dengan teknik creaming method, melted method, dan rubbing in method. Rolled cookies ini dibentuk dengan cara digulung kemudian dipotong. Contoh rolled cookies adalah ginger bread men dan cinnamon roll cookies. 3. Piped cookies Adonan piped cookies dibuat dengan all in one method dan whisked method, lalu kemudian dicetak diatas loyang datar dan dipanggang. Seperti namanya piped cookies berbentuk tipis. Contoh piped cookies adalah vanilla malted cookies.